Адам и его родители [на фото] объединили свои сбережения и овердрафты, чтобы основать свою империю гурманов.(Изображение: )
Адаму Соферу было 25 лет, когда он бросил работу и начал продавать попкорн с кухни своей матери.
Молодой предприниматель объединил усилия со своим отцом, у которого было видение создать «идеальный вкус для гурманов», вдохновленный десятилетиями рабочих поездок в США.
советы миссис хинч по уборке
Вместе с мамой и папой Адам бросил работу консультанта и подал заявку на овердрафт.
Адам вспоминает, как его семья объединила свои сбережения, чтобы начать пробовать различные способы приготовления и вкусы, не выходя из дома, зная, что в тот момент их проект был одной большой авантюрой.
Но это окупилось.
Вдохновение для Joe & Seph пришло от моего отца, Джо Софера, отец одного из которых Адам рассказал The NEWSAM.
Он полюбил попкорн во время регулярных деловых поездок в США. Каждый раз возвращаюсь с ароматным попкорном в качестве подарка для моей семьи, что всем нам очень понравилось.
У вас есть идея для малого бизнеса, которой вы хотите поделиться? Свяжитесь с нами: NEWSAM.Money.Saving@NEWSAM.co.uk
Бизнес набирает обороты, но на этом пути он столкнулся с множеством проблем. (Изображение: )
Не желая сбавлять обороты после выхода на пенсию, он поставил задачу создать собственный ароматный попкорн, но даже лучше. Его идея заключалась в том, чтобы использовать только лучшие натуральные ингредиенты и обжаривать кукурузу на воздухе, а не жарить ее в масле.
Адам говорит, что кухонный стол в его семейном доме стал их фабрикой.
Папа месяцами экспериментировал с новыми рецептами, а мама месяцами пробовала их на вкус!
Отец Адама Джозеф, человек, стоящий за бизнесом
После бесчисленных ночных дегустаций и обгоревших сковородок на семейной кухне, мой папа, мама и я принесли его первые шесть вкусов попкорна на Лондонскую Продовольственную Шоу в 2010 году, где мы были распроданы всего за два дня!
Вскоре после того, как мы достигли нашей первой престижной позиции в розничной торговле Selfridges ... родился Joe & Seph’s.
Адам объясняет, что это была авантюра. Но, к счастью, это принесло свои плоды.
Как небольшой семейный бизнес, компания оставалась самофинансируемой в течение девяти лет, при этом все финансирование возвращалось Joe & Seph 's - и это медленно окупалось.
К началу 2011 года наш изысканный попкорн также был представлен в магазинах Harrods, Harvey Nichols и Whole Foods, а к концу года он стал доступен в кинотеатрах по всей стране.
кто такой Рольф Харрис
На прошлое Рождество компания продала 30 000 адвент-календарей. (Изображение: )
В 2013 году бренд впервые поднялся в небо, запустив самолет на борту British Airways.
В следующем году мой отец создал первый в мире попкорн с джин-тоником, а к 2016 году мы объявили о нашем знаковом сотрудничестве с Marmite и о нашем первом партнерстве в кино с The BFG, - сказал Адам.
Бизнес продолжал процветать, и в 2018 году была запущена услуга подписки.
«Год спустя мы представили нашу коллекцию веганского попкорна», - добавил Адам.
Но в 2020 году после закрытия кинотеатров и прекращения авиаперелетов разразился хаос, что привело к затишью в бизнесе.
Но удача продолжалась, и в том году бизнес по-прежнему достиг 8 миллионов фунтов стерлингов после того, как сосредоточился на Интернете.
Мы увидели рост продаж на 350% на сайтах joeandsephs.co.uk, Ocado и Amazon. Фактически, более 100 000 новых потребителей заказали изысканный попкорн на нашем сайте впервые за последний год!
«Мы были потрясены поддержкой наших клиентов во время Covid, - сказал Адам.
В прошлом году мы переехали в нашу собственную специально построенную штаб-квартиру Popcorn в Северном Лондоне. «Мы также продали рекордные 30 000 рождественских календарей», - добавил он.
Теперь, когда у Joe & Seph’s более десяти лет, у компании более 3000 магазинов по всему миру в 10 странах, и она ежедневно выпускает более 1,6 миллиона ядер попкорна на своих лондонских кухнях.
Прочитайте больше
Как я начал свой бизнес
Наша империя пиццы стоимостью 10 миллионов фунтов стерлингов Я ушел из Burberry, чтобы продавать электроинструменты Ферлаф сделал нас миллионерами Средство для отбеливания зубов стоимостью 4 миллиона фунтов стерлингов.Адам говорит, что на горизонте еще много интересных проектов, и он полон решимости достичь новых рубежей после Covid.
Хотя бизнес остается семейным, недавно он продал миноритарный пакет акций Joe & Seph’s для финансирования своего нового офиса в Лондоне.
Став управляющим директором, Адам говорит, что надеется вывести свой попкорн на мировой рынок.
Я ношу много шляп и жонглирую множеством тарелок, но мне очень приятно работать с таким большим количеством участников в моей команде из 60 человек.
