Пол и Мэри вернулись на наши экраны в это Рождество(Изображение: BBC)
Король и королева выпечки, Пол Голливуд и Мэри Берри, вернулись, чтобы получить праздничное угощение: Великую рождественскую выпечку вместе с некоторыми из наших любимых конкурсантов за последние несколько лет.
Мы в восторге от праздничного предложения. Было ли это весело?
Мэри: Съемки рождественского шоу в середине лета - странный опыт, особенно учитывая, что это был такой прекрасный день. У нас был замечательный оркестр Армии Спасения, исполнявший колядки, что заставило нас почувствовать себя очень веселыми.
Павел: Мне нравилось снимать рождественские эпизоды, потому что это похоже на два Рождества: одно - летом, а затем традиционное - с семьей. Пекари были в отличной форме, и стандарты невероятно высоки - при повторном возвращении в палатку они действительно хотят сделать все немного более особенным, чем раньше.
К Мэри и Полу присоединятся Мел и Сью (Изображение: BBC)
Виктория Бейкер Харбер
Приготовление рождественского ужина когда-нибудь кажется утомительным?
М: Я никогда не чувствую, что делаю всю работу, потому что семья любит собираться на кухне и всем помогать. Мы открываем бутылку шампанского, когда готовим обед, и это непринужденная и непринужденная атмосфера, а потом у меня всегда есть много молодых людей, которые нужно убрать. Я с нетерпением жду прекрасного семейного дня.
П: 2016 год был для меня напряженным, поэтому я с нетерпением жду возможности встать на ноги и немного отдохнуть - хотя я все равно буду счастлив быть занятым на кухне на Рождество! В этом году мы собираемся покататься на лыжах, но обязательно возьму с собой один из генуэзских тортов Марии.
На шоу будут старые лица (Изображение: BBC)
Что вы можете посоветовать приготовить в знаменательный день?
М: Лучший совет, который я могу дать повару в этот день, - не паниковать и относиться к этому как к большому обеду с жареным цыпленком. Обычно за столом у меня около 12 человек, поэтому я решаю на листе бумаги, что я буду подавать, и время, и я готовлю много заранее, чтобы облегчить жизнь - овощи будут пропарены, а ростки будут были приготовлены, но не хранятся в воде.
П: Я привык заранее планировать Рождество, потому что, когда я был в Дорчестере, мы начинали готовить рождественские пудинги в январе. А еще осенью сделаю рождественский торт и накормлю его коньяком.
Мел и Сью небрежно одеты как рождественские пудинги (Изображение: BBC)
Есть ли рождественские традиции гурманов?
М: У меня есть достаточно большой рыбный пирог для всех в канун Рождества. Я считаю, что в это время года прекрасно сохранять семейные традиции.
П: Угощение ко Дню подарков - это оставшийся пирог, приготовленный из остатков рождественского обеда.
Наполните тесто индейкой, абрикосами, начинкой, колбасой - и его можно есть как горячим с подливой, так и холодным с солеными огурцами и чатни.
